Dyrker og medgründer Laura Allard-Antelme ser på en nylig innhøsting hos MASA Seed Foundation i Boulder 16. oktober 2022. Gården dyrker 250 000 planter, inkludert frukt, grønnsaker og frøplanter. Masa Seed Foundation er et landbrukskooperativ som dyrker åpenpollinerte, arvestykke-, lokalt dyrkede og regionalt tilpassede frø på gårder. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Solsikker tørker på panseret på en gammel bil hos MASA Seed Foundation 1. oktober 2022 i Boulder, Colorado. Stiftelsen dyrker mer enn 50 varianter av solsikker fra 50 forskjellige land. De har funnet syv varianter som trives godt i Boulders klima. Gården dyrker 250 000 planter, inkludert frukt, grønnsaker og frøplanter. Masa Seed Foundation er et landbrukskooperativ som dyrker åpenpollinerte, arvestykke-, stedegne og regionalt tilpassede gårdsdyrkede frø. De streber etter å opprette en bioregional frøbank, danne et multietnisk frøprodusentkooperativ, distribuere økologiske frø og produkter for sultlindring, fremme pedagogiske frivillighetsprogrammer innen landbruk, hagearbeid og permakultur, og lære opp og hjelpe lokalt med å dyrke de som dyrker mat bærekraftig og lokalt i bolig- og gårdslandskap. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Grunnlegger og landbruksdirektør Richard Pecoraro holder en haug med nyhøstede Chioggia-sukkerbeter ved MASA Seed Foundation i Boulder 7. oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Grunnleggerne og direktørene for landbruk Richard Pecoraro (venstre) og Mike Feltheim (høyre) høster Chioggia-sukkerbeter ved MASA Seed Foundation i Boulder 7. oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/The Denver Post)
Sitronmelisse vokser i MASA Seed Foundation-hagen 16. oktober 2022 i Boulder, Colorado. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Blomster blomstrer ved MASA Seed Foundation i Boulder 7. oktober 2022. Masa Seed Foundation er et landbrukskooperativ som produserer åpenpollinerte, arvestykke-, stedegne og regionalt tilpassede gårdsdyrkede frø. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Dyrker og medgründer Laura Allard-Antelme plukker tomater rett fra vinranken hos MASA Seed Foundation i Boulder 7. oktober 2022. Gården har 3300 tomatplanter. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Bøtter med høstede paprikaer selges på MASA Seed Bank i Boulder 7. oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Arbeidere tørker vestlig biebalsam (Monarda fistulosa) ved MASA-frøanlegget i Boulder, 7. oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/The Denver Post)
Dyrker og medgründer Laura Allard-Antelme knuser en blomst for å produsere frø ved MASA Seed Foundation i Boulder, 7. oktober 2022. Dette er seremonielle Hopi-tobakksfrø funnet på tobakkspalmer. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Dyrker og medgründer Laura Allard-Antelme holder en eske med tomater plukket rett fra vinranken og lukter på blomsterduften av jasmintobakk på MASA Seed Fund i Boulder, 7. oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Dyrker og medgründer Laura Allard-Antelme ser på en nylig innhøsting hos MASA Seed Foundation i Boulder 16. oktober 2022. Gården dyrker 250 000 planter, inkludert frukt, grønnsaker og frøplanter. Masa Seed Foundation er et landbrukskooperativ som dyrker åpenpollinerte, arvestykke-, lokalt dyrkede og regionalt tilpassede frø på gårder. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Det er ikke lenger nok å bare dyrke din egen mat; det første steget er å planlegge for mat som kan vokse i et klima i endring, og starte med frøinnsamling og mange års tilpasning.
«Ikke bare begynner folk å lære mer om hvem som dyrker maten deres, men de begynner også å forstå hvilke frø som er motstandsdyktige mot de uunngåelige klimaendringene», sa Laura Allard, driftsleder for MASA Seed Fund i Boulder.
Allard og Rich Pecoraro, som opprinnelig grunnla MASA-frøprogrammet og fungerer som landbruksdirektør, leder stiftelsen sammen, som forvalter 24 mål jordbruksland øst for Boulder året rundt. Stiftelsens oppgave er å dyrke økologiske frø som en del av en bioregional frøbank.
MASA Seed Fund samarbeider med Institutt for økologi og evolusjonsbiologi ved University of Colorado Boulder. «Det er utrolig å se hvor viktige disse aspektene ved biologi er på en gård som denne», sa Nolan Kane, førsteamanuensis ved universitetet. «CU samarbeider med MASA for å utføre forskning på gården, inkludert bærekraftig landbruk, genetikk og plantebiologi. Undervisning.»
Kane forklarte at elevene hans har muligheten til å se prosessen med planteutvelgelse og dyrking på nært hold, samt hvordan biologitimer i klasserommet gjennomføres på en ekte gård.
Besøkende til MASA i østlige Boulder får først en følelse av at det minner om de nærliggende gårdene, hvor de kan hente bestillinger fra Community Supported Agriculture (CSA) eller stoppe ved uformelle gårdsboder for å kjøpe sesongens råvarer: squash, meloner, grønne chilier, blomster og mer. Det som skiller det fra andre er interiøret i det hvitkledde gårdshuset i utkanten av gården: inni er det en frøbutikk med krukker fylt med fargerik mais, bønner, urter, blomster, squash, paprika og korn. Et lite rom har enorme tønner fylt med frø, omhyggelig samlet inn gjennom årene.
«MASAs arbeid er så viktig for å støtte lokale hager og gårder», sa Kane. «Rich og resten av MASAs ansatte fokuserer på å tilpasse planter til vårt unike lokale miljø og å tilby frø og planter som er egnet for dyrking her.»
Tilpasningsevne, forklarer han, betyr at frø bare kan samles fra planter som trives i tørr luft, sterk vind, høye høyder, leirjord og andre spesifikke forhold, som motstand mot lokale insekter og sykdommer. «Til syvende og sist vil dette øke lokal matproduksjon, matsikkerhet og matkvalitet, og forbedre den lokale landbruksøkonomien», forklarte Kane.
I likhet med andre gårder som er åpne for publikum, ønsker denne frøgården velkommen frivillige som kan hjelpe til med å dele arbeidsmengden (inkludert felt- og administrativt arbeid) og lære mer om frøforedling.
«I løpet av frøplantesesongen har vi frivillige som rengjør og pakker frø fra november til februar», sa Allard. «Om våren trenger vi hjelp i planteskolen med såing, tynning og vanning. Vi vil ha en online påmelding i slutten av april, slik at vi kan ha et roterende team med folk som planter, luker og dyrker gjennom sommeren.»
Som på alle gårder er høsten selvsagt innhøstingstid, og frivillige er velkomne til å komme og jobbe.
Stiftelsen har også en blomsteravdeling og trenger frivillige til å arrangere buketter og henge blomster til tørk til frøene er samlet inn. De ønsker også velkommen folk med administrative ferdigheter til å hjelpe med sosiale medier og markedsføringsoppgaver.
Hvis du ikke har tid til å være frivillig, arrangerer eiendommen pizzakvelder og gårdsmiddager om sommeren, hvor gjestene kan lære mer om å samle frø, dyrke dem og gjøre dem om til mat. Gården besøkes ofte av lokale skolebarn, og noen av gårdens råvarer doneres til nærliggende matbanker.
MASA kaller det et «farm-to-food bank»-program som samarbeider med lavinntektssamfunn i området for å gi dem «næringsrik mat».
Dette er ikke den eneste frøgården i Colorado, det finnes andre frøbanker som samler inn og konserverer avlinger basert på klimaet i sine regioner.
Wild Mountain Seeds, som holder til på Sunfire Ranch i Carbondale, spesialiserer seg på frø som trives i alpine forhold. I likhet med MASA er frøene deres tilgjengelige på nett, slik at hageeiere kan prøve å dyrke arvestykker av tomater, bønner, meloner og grønnsaker.
Pueblo Seed & Feed Co. i Cortez dyrker «sertifiserte økologiske, åpenpollinerte frø» som ikke bare er valgt ut for tørketoleranse, men også for god smak. Selskapet var basert i Pueblo frem til det flyttet i 2021. Gården donerer frø årlig til Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens i Paonia dyrker frø som er egnet for klima i høye ørkener og selger dem i poser på nett, inkludert High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth og italiensk fjellbasilikum.
Nøkkelen til vellykket frødyrking er tålmodighet, sa Allard, fordi disse bøndene må velge den kvaliteten på maten de ønsker. «For eksempel, i stedet for å bruke kjemikalier, planter vi følgeplanter slik at insekter eller skadedyr tiltrekkes av ringblomster i stedet for tomater», sa hun.
Allard eksperimenterer entusiastisk med 65 salatsorter, og høster de som ikke visner i varmen – et eksempel på hvordan planter kan velges og dyrkes for optimal fremtidig avling.
MASA og andre frøfarmer i Colorado tilbyr kurs for de som ønsker å lære mer om klimarobuste frø de kan dyrke hjemme, eller gi dem muligheten til å besøke gårdene deres og hjelpe dem med dette viktige arbeidet.
«Foreldre har det «aha!»-øyeblikket når barna deres besøker en gård og blir begeistret for fremtiden til det lokale matsystemet», sa Allard. «Det er en grunnskoleutdanning for dem.»
Registrer deg for vårt nye nyhetsbrev om fylt mat for å få nyheter om mat og drikke i Denver levert rett i innboksen din.
Publisert: 27. desember 2024
